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もうすぐ年末。年越しそばの季節ですね…ということで、温かいお蕎麦をまた一つ。 今回は刻んだ長ネギと唐辛子を加えて炒めた味噌を乗せる、醤油と味噌のハイブリッドな味のかけそばにしてみました! このピリ辛な味噌を溶かして食べる蕎麦も美味ですよ☆