このレシピの生い立ち
なんか、自作のケーキが急に作りたくなって
1.
薄力粉、ベーキングパウダー、インスタントコーヒーをよく混ぜ合わせておく。
2.
卵黄に砂糖50gを加え、白ぽくなる感じまで混ぜる
3.
2に油をいれ、マヨネーズのゆるい感じに混ぜる
6.
メレンゲを作る。卵白に砂糖70gを何回かにわけながら、泡だて器で混ぜる。
7.
6のメレンゲを5に混ぜる。このときさっくり混ぜて、メレンゲのふわふわ感をあまりつぶさないように。(のという文字を底から書くような感じ?)
8.
型に入れて。170℃から180℃のオーブンで約30分ほど焼く。
9.
焼きあがったら、オーブンから取り出して冷ましてから、型からとる。できあがり!!
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