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ふわっふわ★簡単だし巻きサンド
by 料理研究家ちゃぴ丸
だし巻き卵をレンチンで作ってみました。
コツ、ポイント
卵がふわふわ、ジューシーなので崩れないようにそっと扱う。
材料
卵
3個
出汁
大さじ1
塩
小さじ1
マスタード
適量
パン
2枚
このレシピの生い立ち
舞妓さん御用達卵サンドを意識し、作ってみました。
1.
ボールに、卵、出汁、塩(甘いのが良ければ砂糖)を入れ、混ぜる。
2.
タッパーに、卵を入れて500w3分でレンチンする。 ある程度固まったら、一回混ぜる。
3.
再度500w3分でレンチンする。
4.
パンにマスタードを塗る。
5.
卵を切って載せる。
6.
お好みで切って完成。
https://cookpad.com/recipe/7699857
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