砂肝が食べたい…レバーも食べたい…え~い、一緒に煮ちゃえ!
コツ、ポイント
時間差で加えるのは、レバーがぱさぱさにならないようにです。
このレシピの生い立ち
思いつきで作ったら美味しかったので☆
1.
レバーはひと口大に切り、下ごしらえ(流水にさらす、牛乳につけるなど)する。
2.
砂肝はつながっているのを2つに切り、硬いところをとる。
3.
にんにくは皮をむきそのまま、長ねぎはななめ切りにする。
4.
なべにレバーのほかの全部の材料を入れ、煮立たせる。
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