カリッカリで、中は、ジュワッとジューシー!!
何味か?と言われると、中華風かな?って感じの味付け!クリスマスにいいかもー
コツ、ポイント
・★の調味料を入れる前に、オリーブオイルとコショウで揉んでおく。
このレシピの生い立ち
これっ、めっちゃ柔らかーっっ
1.
手羽先は、オリーブオイル(大さじ2〜3)、コショウふりふりして、もんだ後、冷凍にしていたものを解凍して使いました
2.
解凍した手羽先の袋に、★を入れモミモミします
4.
漬け込んだ後、片栗粉をよーくまぶします。中火〜弱火で熱した、揚げ油で、カリッと中までよく火を通します
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