文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!鶏と小松菜のオイスターソース炒め
by だんどり亭
ぷるぷる鶏もものオイスタ炒めです。
コツ、ポイント
小松菜の葉は炒めすぎないように。
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
小松菜
大1本
片栗粉
小さじ1
■
A
醤油、酒
各小さじ1
しょうが(チューブ)
1cm
■
B
オイスターソース、酒
各大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
牡蠣のオイスターソース炒めの牡蠣を鶏ももに代えてみました。 美味しくできました。
1.
鶏もも肉を食べやすい大きさに切ってAを揉み込む。 焼く前に片栗粉を混ぜる。
2.
フライパンに油少々を温め、肉を加えて中火で1分半、返して1分半焼いて取り出す。
3.
小松菜の根を切り、茎を3cm、葉を1cm幅に切る。
4.
茎を軽く炒める。
5.
肉とBを加えてさっと炒める。
6.
葉を加えてさっと炒める。
https://cookpad.com/recipe/7700711
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.