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今朝の味噌汁/ぶなしめじとシイタケ
by こよよいのとも
食物繊維を簡単に取れるよ。
コツ、ポイント
少し長めに煮ることでキノコの旨味が滲み出ます
材料
(2〜3人分)
味噌
20〜30g
顆粒だし
小さじ一杯
水
600cc
ぶなしめじ
50g
シイタケ
1〜2枚
一味唐辛子など
お好みで
このレシピの生い立ち
三種のきのこの味噌汁の簡易版ですね
1.
石突を取ったぶなしめじを手で出来るだけ細かく千切る
2.
石突を取ったシイタケを出来るだけ薄く切る
3.
鍋に水と具材を入れて、いつもより長めに過熱
4.
具材がクタクタになったら、だしと味噌を溶き入れたら完成
https://cookpad.com/recipe/7700736
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