簡単スープID 7658933を使って美味しいモツ鍋を楽しみましょう
豚ボイルモツなら安く、牛生なら美味しく頂けます
コツ、ポイント
・締めラーメンの為スープ多めです
・湯通しで臭みを消しましょうID7701070
・おすすめは断然牛生ホルモン(お高めですが)
我が家は普段は白豚モツで美味しく頂いています今回は両方使ってます
・生モツを煮て一度取り出すのは煮過ぎない為
1.
モツの下準備はこちら
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ニラは5cm幅 キャベツはざく切り
2.
◯スープと◯調味料を入れて沸騰させます。中火にしてモツを入れます
3.
生の場合3分程度茹でて一度取り出して最後に具の上にのせます
ボイルの場合最後まで具の下で茹でて味を染み込ませます
https://cookpad.com/recipe/7700877
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