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そぼろあんかけ大根(身内専用)
by 山本十郎太
今日もヘロヘロ(〜 ̄▽ ̄)〜 大根煮込んでだがら使い回しで、あんかげ作って終了✨ 大根に柚子胡椒(*´□`*)アウー
コツ、ポイント
味はしまるが、柚子胡椒は大人味なんで、好みで入れでけらいねん♪
材料
(1人分)
大根
2切れ
大根の葉っぱ
適量
ひき肉
適量
水
ちょびっと
おでんの汁(あれば)
じゃー
麺つゆ
適量
柚子胡椒
好みで
このレシピの生い立ち
書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっモッ( ˙༥˙ )モッ 身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)
1.
大根皮むいで、ボヅボヅ切る。 大根の葉っぱも使うがら、ドヅドヅ切る。
2.
おでん風な味付けにして、 水と昆布だしとカツオだしと砂糖、麺つゆ、醤油で煮ておぐ。 おでんの素でもいいど。
3.
ちなみに、こいづはおでん用に煮てだ大根なんだ。 夕飯時短にする為に、これ用に前の日に大根だげ多めに作っておいだ。
4.
たまたま安がった鶏ひき肉(豚ひき肉でもいいんだど)、フライパンへ。 ( '-' )ノていっ 油など要らぬ。
5.
水ちょびっと、おでんの汁の残りじゃー、(おでんじゃない時は煮汁)柚子胡椒ちょびっと、大根の葉っぱも ( '-' )ノ
6.
味見して、薄がったら、麺つゆ足して微調整してけらいね。
7.
水どき片栗粉でトロミつける。
8.
あっためだ大根にかけだらば、はいっ、でぎだど~!
9.
➕ネギトロとマグロ('-' 鮪)зのっけ丼
10.
➕わかめ笹かまぼこ(別に書いだ) ID: 7773776
11.
我が家の一軍選手だぢ
https://cookpad.com/recipe/7700927
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