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草もち
by まだむりん
三度目の正直でできました^^;
コツ、ポイント
材料
(15個分)
もち粉
250g
水
270cc
乾燥よもぎ
6g 水小さじ4杯でもどしておく
餡子
300g 20g×15
このレシピの生い立ち
草もちを作ろうといろいろレシピを探してやってみた試行錯誤の結果です^^; 蒸し器でもやってみたのですがレンジの方が作りやすかったです。
1.
餡を20gずつに丸めておく。
2.
ボールに水270ccを先にいれ粉を少しずつ入れて混ぜていく。
3.
まとまりかけたら蓬を入れる。 この時水を少したすとまとめ易くなる。
4.
レンジ(500w)出4分加熱。 あついけれどもちもち状態の間にまるめていく。
5.
あたたかいとくっつきやすいので並べるときにきをつくけてくださいね。
https://cookpad.com/recipe/770092
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