出汁が美味しい✨
お正月にぴったりな、巻いて煮込むだけの簡単レシピです!
コツ、ポイント
昆布は多めに巻いたほうが食感も楽しめます✨
5×15cmを3巻しました!
このレシピの生い立ち
喜晴秘伝の特製塩出汁を使ったアレンジレシピです✨
1.
喜晴秘伝の特製塩出汁を使ったアレンジレシピです♪
2.
昆布は水に15分程つけてもどす。(5×15cm程にカットして使う。今回は3枚巻いてます!)
戻し汁はとっておく。
3.
かんぴょうは塩揉みをして、水に10分程つけてもどす。
15cm程に切って昆布をしばりやすくする。
4.
鮭の骨は取り除いておき、切った昆布に巻ける程の長さに切っておく。
5.
②の昆布の水気を拭き取り、鮭を乗せて巻き、かんぴょうで2箇所結ぶ。
6.
鍋に昆布の戻し汁、酒、酢を入れて、⑤の結び目を下にして、落とし蓋をして、中火で20分煮込む。
8.
Instagramもやってます!
【@kibarashi__fukui】
フォロー&いいねお願いします✨
https://cookpad.com/recipe/7700954
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.