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簡単♪万能ねぎダレ
by タニャムギュチン
餃子やチヂミなどのタレとして、炒飯の味付けなど色々使える万能ダレです。どんな種類のねぎでもOKです。
コツ、ポイント
お酢が入っているのでけっこうもちますが、冷蔵庫で保管してください。
材料
(ジャムのビン1本分くらい)
ねぎ(小口切り)
お茶碗半分くらい
にんにく
2片
たかのつめ(一味唐辛子でも可)
少量
酢
50cc
醤油
100cc
砂糖
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
葱を大量にもらった時に青い部分がもったいなくて考えました。
1.
ねぎは小口切りにする。(今回は葉ねぎだったので5mmに切りました)
2.
にんにくもみじん切りにする。
3.
ねぎ・にんにくとその他の材料を全て混ぜビンなどで保存。
https://cookpad.com/recipe/770104
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