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【親子クッキング】さつまいもの2色茶巾
by つくばみらい市
令和5年度冬の親子クッキング教室の使用レシピです。牛乳パック押し寿司、ちくわで門松と合わせてお祝い膳にしました。
材料
(4人分)
さつまいも(黄)
130g
●砂糖
大さじ1
●牛乳
小さじ1
●バター
5g
●黒いりごま
適量
さつまいも(紫)
130g
○砂糖
大さじ1
○牛乳
小さじ1
○バター
5g
○白いりごま
適量
このレシピの生い立ち
牛乳パック押し寿司(ID:7713012)、ちくわで門松(ID:7713014)
1.
さつまいもは皮をむき、1cmの輪切りにして、それぞれ水にさらし、2~3回水を替える。
2.
鍋にそれぞれ色ごとにさつまいもと、かぶるくらいの水を入れて火にかけ、軟らかくなるまでゆでる。
3.
温かいうちにマッシャーでつぶし、砂糖とバター、牛乳を入れてさらに混ぜる。
4.
4等分してラップで丸め、上にごまを飾る。
https://cookpad.com/recipe/7701083
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