甘めの中華味!中華街でカシューナッツが入った炒め物に似てる味です☆今回は、なかったので…たっぷりピーマンと鶏胸肉の炒め物
このレシピの生い立ち
胸肉なのに、やわらかーいヤツ
1.
鶏胸肉は、小さめに一口大に切ります。ピーマン細切り。ニンニクは、皮を剥き潰す。もやしは、あったので入れただけです
3.
まず、鍋に鶏胸肉を入れ、上からひと回し胡麻油をかけます。
それから、火を中火につけ、全体が白くなるまで炒めます
4.
次に、野菜とニンニクを入れ、軽く塩ふります。唐辛子を入れるならここで。
火は、中火のままで、全体をざっくり混ぜ炒めます。
5.
鶏肉に火が通ったと思ったら、よく混ぜた★を回しかけ、炒め合わせます。
写真のように、全体に絡んだら完成!
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