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レンジ簡単★小松菜とベーコンと卵の丼弁当
by *nob*
電子レンジとめんつゆで簡単に作れる小松菜とベーコンと卵の丼弁当になります。手軽に作れるのでお弁当に重宝です。
コツ、ポイント
ブログでの「レンジ簡単★小松菜とベーコンと卵の丼弁当」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/23360239.html ※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。
材料
(1人分)
小松菜
1/2袋
ベーコン
大2枚
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ2と小さじ1/2
卵
1個
白ごま
適量
ご飯
1人分
■
電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子を見ながら加減調整して下さい。
■
材料や調味料の量はお弁当の大きさに合わせて加減調整して下さい。
■
電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作れて、味付けはめんつゆで。とっても手軽に作れる丼弁当になります。
1.
小松菜は1~2cm幅に切る。ベーコンは2~3mm幅に切る。卵は溶き卵にしておく。
2.
電子レンジ対応の耐熱容器に小松菜とベーコンとめんつゆ大さじ2を入れる。
3.
ラップをしないで600Wの電子レンジで約2分~2分30秒加熱調理する。
4.
加熱調理を終えたら、小松菜がしんなりるまでよく混ぜ合わせて余熱で調理する。
5.
溶き卵を別の小さめの電子レンジ対応の耐熱容器に入れて、めんつゆ小さじ1/2も入れてよく混ぜ合わせる。
6.
電子レンジで30秒加熱調理して、一度取り出してよく混ぜ合わせる。
7.
再度電子レンジで約30秒加熱調理してよく混ぜ合わせて粗めのスクランブルエッグ状にする。
8.
小松菜、ベーコン、卵を混ぜあわせて具を作る。
9.
お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて、白ごまをふって仕上げる。
https://cookpad.com/recipe/7701732
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