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春巻き+ハンバーグ #お弁当#おつまみ
by BA〜ba76
ハンバーグを作る際には、わざと多めに作り、冷凍保存しています。
コツ、ポイント
片栗粉を入れる事で、肉汁が溢れ出る事がないです
材料
(2人分)
ハンバーグのタネ
2つ分
枝豆
適量
チーズ
適量
片栗粉
大さじ1/2
春巻きの皮
4枚
油
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が余ったので、作り置き冷凍のハンバーグのタネを利用しました。ただのハンバーグだと味気がないのでチーズと枝豆を入れました
1.
通常のハンバーグのタネに出しつゆを少量加え、ムキ枝豆、チーズ、片栗粉を入れて良くこねる
2.
春巻きの皮に包み、巻き終わりを下にして5分ほどおき、安定させる
3.
多めの油を引いたフライパンで揚げ焼く
4.
焼き目が付いたら、バットにあげ、塩をお好みで振っておく
5.
食べる際に、塩が多かったら軽く叩いて落とすと良い
https://cookpad.com/recipe/7702143
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