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簡単!豚バラ舞茸の甜面醤炒め
by だんどり亭
にんにく甜面醤炒め。
コツ、ポイント
人参、小松菜はピーマンなどお好みで。
材料
(2人分)
豚バラブロック肉
150g
舞茸
1パック
人参
30g
小松菜
1本
塩コショウ
各少々
■
A
甜面醤、酒
各大さじ1
砂糖
小さじ1
こしょう
少々
にんにく(チューブ)
2cm
このレシピの生い立ち
豚バラ舞茸炒めに野菜を増やしてみました。 味付けは回鍋肉風で辛くない甜面醤たれにしました。
1.
豚バラブロック肉は厚めに切る。 舞茸は縦にさく。 人参は細切り、小松菜は短く切る。
2.
フライパンに油をひかずに肉を塩コショウで軽く炒め、いったん取り出す。
3.
油小さじ2(分量外)を加えて温め、野菜を炒める。
4.
野菜がしんなりしたら、肉、Aを加える。
5.
強火にしてさっと炒める。
https://cookpad.com/recipe/7702149
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