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鶏ももとカリフローレのフリッター
by ちきゅうのうたげ
うたげレシピ
コツ、ポイント
あらかじめ衣を作っておいて、30分ほど置くとよりサクッと仕上がります
材料
鶏肉
1枚
カリフローレ
適宜
塩胡椒
適宜
薄力粉
100g
片栗粉
大さじ2
水
150cc
ベーキングパウダー
小さじ1
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
うたげさん
1.
鶏ももとカリフローレを食べやすい大きさにカットし、塩胡椒で下味をつけておく
2.
衣の材料をすべていれ、ダマがなくなるまで混ぜる
3.
カリフローレと鶏肉に衣をまとわせ、170°に熱した油で4分ほど揚げる
4.
お皿に盛って完成
https://cookpad.com/recipe/7702161
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