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もう失敗なし!シフォンの型はずし
by まゆむ
上手に焼けたシフォンケーキ♪でも型からうまくはずれなくて困ってませんか?専用ナイフがなくったって手はずしで簡単にできる!
コツ、ポイント
●シフォンはよ~くしっかり冷ましてから ●失敗を恐れず押す勇気(笑) ●力はそんなに入れなくても外れます。 これであなたも手はずしマスター!(笑)
材料
シフォンケーキ
1個
お好きなシフォンのレシピで
今回はマーマレード
このレシピの生い立ち
シフォンナイフや竹串、色々やったけど手はずしが一番失敗せずにできました。
1.
焼きあがったシフォンは粗熱を取ります。しっかり冷ますのがポイントです。粗熱が取れたらビニール袋をかぶせるのがオススメ
2.
急ぐときは冷蔵庫へ。撮影用にそのまま写ってますが、乾燥を防ぐためラップをしたり、袋に入れてね。
3.
いざ、勝負!(笑)まずは周りを攻めます。型にそって手で押していきます。しゅわんと外れていきます。
4.
底を押してみると…すぽんと抜けました。
5.
底も手で押しながら外していきます。すごく力を入れなくてもしゅわっと外れてくれます。
6.
ここ、一番難しいです。中心部分。ここも同様に手ではずせますが、自信がない方は竹串でぐるっとしたほうがいいかも。
7.
完成★プレゼントするときなどに失敗知らずですよ~♪♪♪
8.
今回撮影しながらやったら3で力を入れすぎて側面に指のあとが…(涙)力の入れすぎには注意です…
https://cookpad.com/recipe/770219
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