噛むとなすと大葉の風味が口の中に広がる1品です♪
家庭料理の代表にもなる煮浸し!
とっても簡単なので是非作ってみて下さい
コツ、ポイント
作り置きにもおすすめです。
更に味が染みます!
このレシピの生い立ち
なすを大量に頂き作ってみました。
1.
まずはなすを乱切りにし、大葉は千切りにしておきます。
大葉は入れる時にちぎっても大丈夫ですよ!
2.
フライパンに油を入れ熱し、油が温まったらなすを5分中火で炒めます。
なるべく油がなす全体に絡まるように1度混ぜて下さい。
3.
☆の調味料と大葉を入れ煮込みます。
なすがしんなりとしてきたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/7702434
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