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白ねぎのバターしょうゆ炒め(副菜)
by 豊後高田市
豊後高田市の特産「白ねぎ」を使ったメニュー♪
コツ、ポイント
一人あたり95Kcal たんぱく質4.4g 塩分1.0g
材料
(2人分)
白ねぎ
100g
生しいたけ
3枚
さつまあげ
50g
おろしにんにく
1cm
バター
10g
濃口しょうゆ
小さじ1
★豊後高だし(粉末)
小さじ1
七味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
白ねぎは、ビタミンCやβカロテン、カルシウムが多く、硫化アリル(血液をサラサラにする)は葉ねぎよりも多く含まれます。
1.
白ねぎは1cm幅の斜め切り、生しいたけはスライスする。さつまあげは1cm幅に切る。
2.
フライパンにバターを溶かしにんにくと1.と★豊後高だし(粉末)を加えて炒める。
3.
火が通ったら濃口しょうゆを回しいれひと混ぜして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7702542
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