合挽き肉は豚牛鶏、お好きなもので。冷凍のかぼちゃを使うから時短。煮詰めることで旨味を凝縮。びっくりするほど簡単で美味♪
コツ、ポイント
・冷凍かぼちゃで時短。
・合挽き肉も冷凍を使用、凍ったまま鍋に入れました。
・合挽き肉は鶏肉でも美味しいそうです。それぞれ好みなものを使って下さい。
このレシピの生い立ち
冷凍かぼちゃ、合挽き肉が偶然残っていたので。
1.
冷凍かぼちゃをどんぶりやボウルでレンジ加熱。
目安3分。
2.
鍋に1️⃣と合挽き肉を適量入れ、水を具のひたひたより少量加え、料理酒、みりん、鰹だしの素と醤油で味をつけ、中火で加熱。
3.
時々かぼちゃを箸でかまって、肉に火が通ってかぼちゃが炊けたら、かぼちゃを器に入れる。
4.
少しそぼろつゆを中火か弱火で煮詰めて、水分が蒸発して旨味が凝縮されたらかぼちゃにかけて出来上がり♪
5.
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レシピiD:7655760
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