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和風人参ナムル♪
by Nilmini
和食に合う箸休めです。家族にも好評でした♪
コツ、ポイント
人参は生でも良いですが、少し加熱した方が調味料の味が馴染んで美味しく頂けます。
材料
人参
中1本
塩
ふたつまみ
ポン酢
大さじ1
白胡麻油
小さじ1
すりごま
小さじ1
ブロッコリースプラウト(お好みで)
適宜
このレシピの生い立ち
良く作る韓国風ナムルを和風にしてみました。
1.
人参をスライサーまたは包丁で千切りにして耐熱容器に入れてレンジで1分加熱する。
2.
塩、ポン酢、白胡麻油、すりごまを入れて合える。
3.
器に盛り付けてお好みでブロッコリースプラウトを添える。
https://cookpad.com/recipe/7702716
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