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耐熱皿でリースキッシュ
by マカロン♡♡♡
耐熱皿で簡単に作れるクリスマスにオススメなリースキッシュ!耐熱皿だとそのまま出せて保存もしやすいです。
コツ、ポイント
パイシートは、空焼きすることでサクサクに仕上がります。今回、タルトストーンを使わずに、フォークでピケをするだけで焼いています。焼いてる途中で膨らみますが焼いた後、しぼむので気にしないこと。タルトストーンがある方は、使ってください。
材料
(2人分18×18×5センチスクエア耐熱皿1個)
パイシート
2枚
カマンベール
1個
とろけるチーズ
適量
ブロッコリー
1/2株
ミニトマト
4個
ベーコン
1パック(5枚)
☆卵
2個
☆生クリーム
100cc
☆塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
クリスマスらしく、リースをイメージしたキッシュを作りました。
1.
パイシートは、2枚を綿棒で伸ばし、耐熱容器に入れ、密着させたら底面をフォークで均等に穴をあけ、冷蔵庫へ入れる。
2.
☆をボールに加えて、よく混ぜる。
3.
焼く直前まで冷やしておいた1のパイシートをトースターで10分加熱し、空焼きする。 (オーブンの場合、予熱200度10分)
4.
焼けたら取り出し、中央にカマンベールチーズをのせ、隙間にとろけるチーズも加える。
5.
生のままブロッコリー、ミニトマト、ベーコンをリースのようにカマンベールの周囲にそわせて飾りつける。
6.
【B】卵液を流し入れたらトースターで20〜30分加熱する。(オーブンの場合、予熱200度20分〜30分)
https://cookpad.com/recipe/7702878
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