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フライパン1つで!サーモンのワイン蒸し
by 坂井鮮魚
フライパン1つでできちゃう! 簡単美味しいワイン蒸し!
コツ、ポイント
特別難しいことはありません!ワインじゃなく日本酒でも美味しいです。
材料
(4人分)
サーモン(厚切り)塩をしたもの
4切
ズッキーニ
1/2本
バシル(乾燥)
適量
黒コショウ
少々
粉チーズ
適量
にんにく
2かけ
オリーブオイル
大3
白ワイン
大2
このレシピの生い立ち
知床サーモンを使って何か作ろうと考えて作りました。 家族に大好評!
1.
フライパンにニンニクを半分に切ったものとオリーブオイルを入れてサーモンを並べて火にかける
2.
ある程度火が通ってきたらスライスしたズッキーニ・バジル・白ワインを加えて蓋をし、弱火でじっくり火を通す
3.
火が通ったら粉チーズと黒コショウを振り掛ければ完成!
https://cookpad.com/recipe/7703085
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