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~コーラで煮てほろほろお肉~
by やよぴん
コーラで煮るからお肉が柔らかい☆ 鶏肉、豚肉どちらもOK♪茹で卵も一緒に入れたらメインの完成☆(ゝω・)v
コツ、ポイント
灰汁をちゃんと取ること(^-^) コーラはコカコーラ指定゚・*ღ 調味料の味はお好みで加減してください♪ お肉の量はそのままで350mlの缶でも大丈夫だと思います。その場合は()の調味料の量で調整してくださいね☆
材料
(2人分~)
豚肉or鶏肉
300g~500g程
コカコーラ500ml
1本
◆しょうゆ
100ml (60ml)
◆料理酒
50ml (20ml)
◆砂糖
大さじ4 (大さじ2)
ニンニク
2カケ
サラダ油
少々
(350mlの場合)
このレシピの生い立ち
クックメンバーのあっこぷぅ~♪さんの要望でレシピアップしました(ゝω・✿ฺ)
1.
サラダ油で3等分位に乱切りしたニンニクを炒めて香りが出たらお肉(今回鶏肉、豚肉両方使用)を入れてサッ焼く。
2.
コーラを入れて煮る。灰汁が出てくるのでとる。
3.
◆を入れてしっかりコトコト煮たら完成゚・*ღここでゆで卵を入れると美味しい味つき卵の完成☆
4.
コーラで煮ると八角入れたみたいに中華っぽいお味がするよ(^O^)
https://cookpad.com/recipe/770321
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