コツ、ポイント
オリーブオイルはたっぷり。塩も多めの方が美味しいです。玉ねぎ以外は生で焼くので、じっくり焼いてください。
このレシピの生い立ち
玉ねぎだけ、先に火を通しておいてください。
1.
玉ねぎ3ミリスライスにして、ニンニク、塩、オリーブオイル、を入れたフライパンで炒めます。
4.
耐熱皿の1番下に、炒めた玉ねぎを敷きます。その上に→ズッキーニ→塩→トマト→
8.
塩胡椒→ニンニクスライス→たっぷりのオリーブオイルの順で積み重ねていきます。
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