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☆冷めてもおいしいチキンフリッター☆
by lunoca
サクサクふわふわチキンフリッター 簡単!混ぜて揚げるだけ! おかずやお弁当にピッタリ! おひとつどうぞ~♪
コツ、ポイント
ただ混ぜて揚げるだけ!! 簡単すぎるのに、とっても美味しいよ☆ お豆腐が入っているので冷めてもふわふわ♪
材料
(約20個分)
鶏ミンチ
200g
豆腐
80g
卵黄
1個分
マヨネーズ
大さじ1
薄口しょうゆ
小さじ2
にんにく
1かけ
しょうが
適宜
砂糖
小さじ1
塩・こしょう
多め
小麦粉
1/2カップ
日清ベジタブルフルーツオイル
揚げ油として
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルのモニターに当選したので、 チキンが大好きな子供達に作りました。
1.
【準備1】 豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジで30秒チンして水切りしておく。
2.
【準備2】 にんにく・しょうがはおろしておく。
3.
1.ボールに材料を全て入れて、しっかり混ぜます。
4.
2.鍋に油をたっぷり入れて、箸をつけて気泡が出れば、スプーンですくってそ~っと生地を入れて揚げます。
5.
ケチャップ・マヨネーズはお好みで☆
6.
時間が経っても、外はサクサクっ、中はふわふわで、とっても美味しく出来あがりました。
https://cookpad.com/recipe/770351
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