文字サイズ:
小
中
大
印刷する
玄米ゼンライスの豆腐あんかけ丼
by ところてんの伊豆河童
とろとろのあったか優しい味のお豆腐丼です。 玄米のプチプチ感がアクセントとなって美味しい!
コツ、ポイント
片栗粉でとろみをつける時は、沈みやすいので絶えず混ぜながら煮ると、良いとろみがつきます。
材料
(玄米レンチンゼンライス()
玄米ゼンライス(伊豆河童)
2パック
豆腐
1/2丁
カニカマ
4本
青ネギ
5本
卵
1個
水
200ml
醤油
小さじ1
片栗粉
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ2
このレシピの生い立ち
伊豆河童のレンチンゼンライスを使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。
1.
フライパンに水、鶏がらスープの素、醤油を入れて中火にかける。
2.
豆腐をスプーンですくって入れ、カニカマを割いて入れる。
3.
3㎝幅に切った青ネギを入れて、沸騰したら倍量で溶いた片栗粉を回しかける
4.
混ぜながら軽く煮て、とろみがついたら、溶き卵を入れる。
5.
レンチンゼンライスを少し開封し、500~600wのレンジで90秒加熱する。
6.
玄米ゼンライスの上に豆腐あんかけをかける。
https://cookpad.com/recipe/7703734
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.