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あじのから揚げおろし和え
by Lemon0790
小麦粉は薄くまぶし、余分についた粉ははらい落としましょう。
材料
(2人分)
あじの3枚おろし
100g
●A酒
大さじ1/2
●Aしょうゆ
小さじ1
小麦粉
適量
油
適量
青ねぎの小口切り
適量
ぽん酢
適宜
大根おろし
1/2カップ
このレシピの生い立ち
●鯵(あじ)を購入したら、3枚におろします。◆たっぷりの大根おろしとからめて。
1.
あじは半解凍して半分に切り、●Aをまぶす。汁気を拭いて小麦粉をつけ、油で揚げる。
2.
①、大根おろし、青ねぎを混ぜ、器に盛り、ぽん酢をかける。
https://cookpad.com/recipe/770375
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