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☆うちの子大好きチキンフリッター☆
by lunoca
もんで揚げるだけでこんなに美味しいの! お豆腐入りでふんわふわ。体にもやさしいよ。 お子様のおべんとうにもどうぞ☆
コツ、ポイント
塩・こしょうは、入れすぎたかな?? ってくらいが美味しいです。 タネを袋から搾り出す時は、 お箸を使うと落としやすいですょ。
材料
(約20個分)
鶏ミンチ
200g
豆腐
80g
卵黄
1個分
マヨネーズ
大さじ1
薄口しょうゆ
小さじ2
しょうが
適宜
にんにく
1かけ
はちみつ
小さじ1
ポッカレモン100
小さじ1
小麦粉
1/2カップ
塩・こしょう
多め
このレシピの生い立ち
家族の大好物です。。 鶏ミンチが安かったので・・・
1.
【準備】 豆腐はキッチンペーパーに包んで、レンジで30秒チンして水切りをする。
2.
1.丈夫な袋に、材料を全て入れ、しっかりもみます。
3.
2.鍋にたっぷりの油を入れて温め、箸をつけて気泡が出てきたら揚げていきます。
4.
3.タネの入った袋の角をカットし、一口サイズに搾り出して、お箸を使って落としていきます。
5.
温度が高すぎると焦げてしまうので、その時は弱火でじっくり揚げて下さい。 こんがりキツネ色になれば出来上がり☆
6.
ケチャップ・マヨネーズ・マスタードはお好みで☆
https://cookpad.com/recipe/770380
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