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トースターで作るほうれん草のキッシュ
by もふもこ⭐︎
キッシュってめんどくさく感じるかもしれないけど、冷凍パイシートと耐熱皿を使えば、トースターでも出来ちゃう簡単おしゃれご飯
コツ、ポイント
パイシートは、綿棒で伸ばすとめんどくさいので、サランラップの芯をラップがある状態で使うと簡単に伸ばせます。使ったあとは、その部分だけ切って破棄すればOK!ベーコンとチーズが入るので、塩胡椒は、控えめに!
材料
タマネギ
小さめ2分の1
ほうれん草
2株
オリーブオイル
小さじ1
ベーコン(厚切りがおすすめ)
適量
冷凍パイシート
2枚
溶けるチーズ
大さじ3
粗挽き胡椒
少量
塩胡椒
適宜
+卵
2個
+生クリーム
60ml
+牛乳
40ml
耐熱皿(使用したのは200ml)
2皿
このレシピの生い立ち
冷凍庫を開けたくて、冷凍庫のパイシート消費のために作りました。具材は、冷蔵庫にあるものでOK!
1.
タマネギはスライスし、ほうれん草は、根本をきり4分の1ぐらいにきる。
2.
フライパンに、オリーブオイルをひき、タマネギを炒める、空きスペースに切ったベーコンをいれ一緒にいためる。
3.
しんなりしたら、ほうれん草もたし、一緒に炒め、粗挽き胡椒をふり、しんなりしたら火を止める。
4.
冷凍庫のパイシートを伸ばす。
5.
耐熱皿にパイシートをひき、余った部分は、切りフォークで穴をあける。余ったシートは、縁に足してもよし、別に消費してもよし。
6.
+の材料を混ぜて、チーズをいれ、塩胡椒を加える。
7.
6に粗熱をとった具材をたし、混ぜて、パイシートをひいた耐熱皿に入れる。
8.
180℃のトースターで35分焼いたら出来上がり!
9.
温かいまま食べるのもよし、冷めてもよし!
https://cookpad.com/recipe/7703837
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