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簡単 マグロのカルパッチョ
by うちキッチン◎
豪華な感じになる前菜 カルパッツィオ
コツ、ポイント
少し塩を強めが美味しい
材料
(4人分)
ニンニク
大さじ1
オリーブオイル
大さじ3
マグロ
1サク
胡椒
適宜
塩
適宜
レモン ポッカレモンでも
適宜
■
フランスパン あれば
ベビーリーフ
1パック
このレシピの生い立ち
クリスマスなので やってみました 色がクリスマス向き
1.
材料
2.
ニンニクオイルを作ります
3.
弱火でじっくり
4.
こします
5.
これは味変用
6.
オイルは少し冷やします
7.
マグロは全面を軽く焼きます
8.
薄切りします
9.
ベビーリーフ
10.
マグロを並べて 胡椒、塩、レモンを絞ります
11.
最後にオイルをかけて完成
12.
フランスパンにも良く合います
https://cookpad.com/recipe/7704520
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