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長芋ふわふわ焼き
by たなかけかしたよ
スキレットで熱々
コツ、ポイント
ふわふわ
材料
(2人分)
長芋
200g
★卵
1個
★醤油
小2
★酒
大2
ぽん酢
大1
マヨネーズ
適量
サラダ油
適量
かつお節
1パック
ネギ
適量
このレシピの生い立ち
大阪で食べた味
1.
長芋の皮をむいてすりおろす
2.
1️⃣に★を入れしっかりまぜる
3.
スキレット熱しサラダ油をひいてアルミホイルで蓋をし弱火で5分。
4.
裏返し弱火で2分。
5.
ハケでぽん酢を全体にぬる。
6.
かつお節、ネギをちらし、マヨネーズをそえる。
https://cookpad.com/recipe/7704610
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