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✿いちごのロイヤルミルクティー✿
by あーじん
ほんのり優しい苺の香りのロイヤルミルクティーができたよ!
コツ、ポイント
・スキムミルクで濃厚さが、バニラエッセンスで風味がそれぞれupします。 ・スプーンで紅茶バッグを押し付ける際、強く押し付けすぎるとバッグが破れる恐れがありますので注意して下さい。
材料
(マグカップ1杯分)
いちご
大粒1個(小粒なら2個)
牛乳(特濃ならなお良し)
マグカップの8分目ぐらい
紅茶バッグ
1個
スキムミルク
大1
砂糖(はちみつや練乳でも)
10g
バニラエッセンス
1、2滴
■
お好みで
シナモン・ココアパウダー
適量
このレシピの生い立ち
myレシピのいちごみるくの葛餅風を作っている時に思いつきました。
1.
苺はヘタを取り、マグカップに入れ、フォークでよく潰す。しっかり潰すと綺麗な色と香りが出ます。
2.
1にスキムミルクを加えよく練って、次に牛乳を少しずつ足していきます。その都度よくかき混ぜて砂糖も加えます。
3.
←練乳やはちみつの場合は加熱後に入れてもいいかと思います。もちろん加熱前でもOKです。
4.
紅茶バッグをちゃぽん!バッグが浮いて馴染みませんのでフォークを背でエイ!エイ!と押し込んで。破れないように注意してね。
5.
レンジの牛乳コースで加熱して、バニラエッセンスを加え、紅茶バッグを揺らしたりスプーンなどで押し付けて色を出します。
6.
お好みでシナモンやココアを振ってできあがり。私は断然シナモン派ღ
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