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鯵刺しを何かアレンジできないかと考案。 お鍋には大活躍の柚子胡椒を使ってみたら大正解!ネギと一緒に食べるとさらに美味しくなりました。柚子胡椒は塩が効いてるので、味見してポン酢を加減してね。日本酒にピッタリな一品です。