コツ、ポイント
色々な旬の食材で試してみてください。
このレシピの生い立ち
ヘルスメイトの料理教室で実施した献立です。
1.
かぼちゃは8等分に切り、軽くゆでる。豚肉を巻き2個ずつ串にさす。
2.
ズッキーニは、洗って8個の輪切りを作り、2個ずつ串にさす。
3.
ミニトマトは、へたをとり洗って、縦長に切ったベーコンを巻き、2個ずつ串にさす。
4.
しいたけは、キッチンペーパーでよごれをはらい、石づきを取り除き、2枚ずつ串にさす。
5.
AとBはそれぞれで混ぜ合わせ、2種類のソースを作る。
6.
熱したフライパンに1~4の串を並べ入れ、弱火でこがさないように両面を焼く。
7.
焼きあがったものから皿に盛り、5のソースを添える。
https://cookpad.com/recipe/7705540
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