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カジキマグロの照りねぎソース焼き
by Accoぺこ
ごはんが止まりません。
コツ、ポイント
ジップロックに付け汁を作って、マグロをつけると全体的に味がしみ込むような気がします。
材料
(2人分)
カジキマグロ
2切れ
ネギ
適量
■
*付け汁*
しょうゆ
大2
酒
大2
みりん
大1
このレシピの生い立ち
ネギ好きで、なんでもネギを最終的に入れてしまい、これが出来上がりました。
1.
付け汁にカジキマグロを約30分くらいつける。 *時間がないときは適度で大丈夫。
2.
フライパンに油をひき、そしてカジキマグロを入れ、こんがり いい具合に焼きます。
3.
マグロをさらにもって、弱火で残った付け汁、そしてネギをプライパンに入れてソースを作る。
4.
マグロにソースをかけたら 完成!!
https://cookpad.com/recipe/770603
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