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こんにゃくのゴマ味噌和え
by 真さん
★話題入り感謝★箸休めにどうぞ。
コツ、ポイント
こんにゃくをしっかりと炒ること。
材料
(2人分)
こんにゃく
150g
☆酒
大1
☆みりん
小1
☆田舎味噌
小1
☆練り胡麻
小1
醤油 ラー油
少々
ゴマ油
小1
このレシピの生い立ち
こんにゃくを沢山作ったので
1.
☆の材料を合わせておく。こんにゃくはちぎって塩で揉みさっと茹でます。
2.
フライパンにゴマ油を入れてこんにゃくが白っぽくなるまで炒ります。
3.
火を弱めて合わせた☆を流し入れ炒めて絡ませます。 水分が無くなったところで醤油とラー油をお好み量入れてできあがり。
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