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20年以上作っているバターチキンカレー
by ままろー
あっさりカレー。 ヨーグルトや生クリームを使わず牛乳でOK。
コツ、ポイント
味が足りなかったら、チーズやコンソメを足したり。にんにくは多めでも良い。
材料
(4人分)
鶏肉
2枚
玉ねぎ
2玉
にんにくチューブ
2cm以上
バター
20g
★水
600m l
★トマト缶
1缶
★ケチャップ
大さじ4
★粉チーズ
大さじ2
★砂糖
小さじ2
★コンソメ
小さじ2
カレールー(フレーク)
200g
牛乳
300ml
塩
少
このレシピの生い立ち
昔雑誌で見てからアレンジしながら作り続けている。
1.
鶏肉を一口大に切り塩を振り焼く。
2.
バター20gとにんにくと玉ねぎを入れ炒める。
3.
★を入れて煮込む。
4.
水分が減ったら、牛乳とルーとバターを入れて煮る。
https://cookpad.com/recipe/7706171
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