文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!混ぜるだけ!紅白なます
by 日の出みりん
細く切った人参と大根で紅白のお祝いの水引をイメージし、一家の平和を願う縁起物とされています。
コツ、ポイント
◎溶かす手間なし!混ぜるだけの簡単味付け 砂糖ではなく、液状の「日の出新味料」を使用することで、素早く味が馴染みます。さらにお手軽に作るには、「便利なお酢糖質ゼロ」がおすすめです。
材料
(2人分)
大根
200g
にんじん
40g
柚子の皮
適量
塩
小さじ1/4
■
【A】
日の出 新味料
大さじ5
米酢
大さじ2
塩
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
▼「おせち」料理のレシピを紹介中 https://hinode-mirin.co.jp/lp/basic-osechi/
1.
<下準備> 大根、にんじんは細切りにする。
2.
大根、にんじんをそれぞれボウルに入れ、塩小さじ1/4をふって10分ほどおき、洗ってキッチンペーパーで水けをふく。
3.
ボウルに【A】を混ぜ合わせ、2を約30分漬ける。
4.
器に盛り、柚子の皮を添える。
5.
このレシピには「日の出 新味料(醇良)」がオススメです!
https://cookpad.com/recipe/7706533
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.