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☆手羽元スープの賄いメシ☆
by 諭梨奈
お鍋に残った鶏手羽元スープに、キャベツと玉ねぎと豚肉を追加して、お味噌でアレンジしました。
コツ、ポイント
残ったスープの活用レシピ
材料
鶏手羽元スープ
適量
キャベツ
4〜500g
玉ねぎ
1個
豚肉
200〜300g
お味噌
大さじ2
ジンジャーシロップ
大さじ2杯
ケチャップ
お好みで
このレシピの生い立ち
残ったスープをカレーにするのはありきたりだしなぁ〜と思い、具材を追加して賄いアレンジ。お味噌とケチャップ、以外に合いますね。
1.
鶏手羽元煮込みスープの残りを使います。カレーにしようか?リゾット風にしようかな?と迷いつつ。 レシピID7705105
2.
キャベツの千切り4〜500gくらい。
3.
残ったスープのお鍋にキャベツをin。
4.
玉ねぎ一個くし切りにして
5.
スープのお鍋にin。
6.
豚肉2〜300gを食べやすくカット。
7.
スープのお鍋にin。ついでに他の残った野菜もin。
8.
蓋をして強火で蒸し煮にしましょう♪時々火加減を調整しながら豚肉が煮えるまで煮込みましょう♪
9.
煮ている間にお味噌大さじ2杯をボウルにin。
10.
ジンジャーシロップも大さじ2杯ボウルにin。
11.
ボウルの中でよく混ぜて味噌を柔らかくしておきます。
12.
豚肉が煮えたら、ジンジャーシロップ味噌をお鍋にin。
13.
お味噌を絡めながら混ぜて、蓋をして、5分くらい蒸し煮にしたら完成です。お好みでケチャップを追加してもいいですね。
14.
残った鶏手羽元スープにキャベツと玉ねぎと味噌を追加してアレンジしてみました。
https://cookpad.com/recipe/7706700
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