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みつせ鶏と野菜の揚げ春巻き
by 32deli
バリエーション無限大!食感、香りに特徴のあるお野菜がおすすめです
コツ、ポイント
揚げると透け感の出るライスペーパーを衣にし、色合わせでお楽しみください。 *おすすめの具材の組み合わせ ・大葉+山芋 ・ミニトマト(穴をあける)+ズッキーニ ・千切りにんじん+ゴーヤ ・ベビーチーズ+枝豆+黒こしょう ・コーン+オクラ
材料
(5個分)
みつせ鶏ももミンチ
100g
お好みの野菜
お好み量
塩こしょう
適量
ライスペーパー
5枚
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
今回使用した商品 ★みつせ鶏ミンチ(バラ凍結)★ もも肉とむね肉を合わせ、ミンチにしました。保存に便利なチャックシール付き。
1.
ミンチは必要分を取り出し、解凍しておく。
2.
野菜はそれぞれ洗い、他の具材とともに食べやすいサイズにカットする。
3.
ボウルに解凍したミンチを入れ、塩、黒こしょうを加え混ぜ合わせる。
4.
ライスペーパーを水で戻し、③の肉生地をのせたら、お好きな具材を包む。
5.
180℃の油で2分~2分30秒程度揚げたら出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/7707002
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