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圧力鍋で煮豚
by ケセラセラ婆
角煮よりはヘルシーです。 糖分、塩分はほとんど無いです。 サラダのトッピングやお酒のお供になります。
コツ、ポイント
肉の臭みが気になる方は、生姜を入れたりすれば、気にならないと思いますが、新鮮なうちなら気にならないとおもいます。
材料
(8人分)
豚肩ロース
500g
お酒
大匙3倍
水
50cc
このレシピの生い立ち
普段角煮にするのですが、砂糖の量を考えると、こちらのが健康的かと作りました。 甘いものの量が増えるので、こちらの量を減らします。
1.
圧力鍋に入るぐらいの大きさに切って入れる
2.
鍋に水、お酒を入れ圧力鍋で20分。
3.
適当な大きさに切って、からし醤油、ポン酢などでお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/7707027
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