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カレールーを使わないカレーラーメン
by aqua.2507
クミンとセロリの葉が良い仕事をしています。
材料
塩ラーメン
2袋
カレー粉
小サジ2
小麦粉
小サジ2
クミン
少々
油
大サジ2
セロリの葉
10枚程度
■
好きな具
このレシピの生い立ち
カレールーが無かったのでカレー粉を使ったら美味しかった
1.
湯をわかしてインスタントラーメを茹でる。
2.
クミンを油で炒める。弱火。
3.
香りが出たらカレー粉と小麦粉を加えてよく炒める。
4.
ラーメンのゆで汁を少しずつ加えて延ばしていく。
5.
1のラーメンのゆで時間の少し前にセロリの葉と、延ばしたカレー粉を加える。
6.
ラーメンの粉末スープを入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7707121
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