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簡単★定番おはぎ★
by あお薔薇
裏ごしなしの簡単おはぎです~(^^)
コツ、ポイント
小豆を焦がさないように練り上げてね(^^)
材料
(約20個(^^;))
【材料】
【分量】
小豆
250g
水
小豆がひたひたになるくらい
三温糖
200g(甘みはお好みで調整してね)
塩
50g
もち米
1合
うるち米
1合
塩
適量(炊き上がったご飯に加えます)
このレシピの生い立ち
たま~に甘いものが食べたくなるんです 沢山食べたくて自分で作ってみました(^^)
1.
一晩お水につけておいた小豆を漬け水ごとやわらかくなるまで煮ます。水分が無くなって来たら、木じゃくで潰します。
2.
小豆が潰れてきたら、砂糖・塩を加えて弱火で練り上げます。甘みはお好みで調整して下さい。
3.
もち米は、炊き上がったら塩を加えて半つぶしにします。あんこと、ご飯を丸めます。
4.
ラップを使ってあんこの上に丸めたご飯を乗っけて包み込みます。
5.
アルミカップに入れて完成です♪
6.
おはぎ定食完成です(^^) お味噌汁とレンコンと牛蒡のきんぴらときゅうりの浅漬けだよ~
https://cookpad.com/recipe/770719
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