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男子大好き♪コンビーフカレー!
by youerika
何故か、男子が大好きな「コンビーフ」メインのカレーです! 具がトロケているので、ベースとしてもバッチリ!♪
コツ、ポイント
なんと言っても「具」のカタチを無くす事が、このカレーのポイントです! それによって、どんなサイド(コロッケ、トンカツ、温野菜等)との相性もバッチリに!!
材料
(3~4皿分)
★カレールー(フレーク)
125グラム
★水
500cc
★トマトピューレ
100cc
塩・コショウ
適量
ガラムマサラ(市販品)
適量
★ベイリーフ
1枚
コンビーフ
1缶
溶けるチーズ
適量
人参
中1本
玉ねぎ
大1個
バター(炒油)
適量
★ワイン
適量
このレシピの生い立ち
何故か、「コンビーフ」って好きです! ジャガイモと炒めても、スパム見たいに焼いても美味しい「コンビーフ」をカレーにしちゃいました!!
1.
このカレーはジャガイモを使いませんが、お好みの野菜は全て「みじん切り」か「おろして」下さいネ。
2.
人参はみじん切りか、フードプロセッサーで準備しておきます。 玉ねぎは溶け易いので、みじん切りか、薄いスライスに。
3.
バターを溶かした鍋で、野菜を良く炒める。 ある程度、火が通ったら塩・コショウ、がラムマサラで下味を着けてく。
4.
コンビーフを加えて、ほぐすようにして炒めていく。
5.
★印を加えて煮込む。 ある程度煮込めたら、溶けるチーズを加えて、更に煮込む。
6.
お好みで、目玉焼きをトッピングして・・出来上がりぃ~!♪ コロッケやトンカツとも、相性良し!!
https://cookpad.com/recipe/770739
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