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ぶりとチンゲンサイのだし煮
by コロナで料理始めた人
ぶりとチンゲンサイを煮たら、ぶりの脂でおいしいスープが出てきます。そのスープに追加で豆腐を入れて食べてもおいしかった。
材料
(3人分)
ぶり
3きれ
チンゲンサイ
1袋
みりん・しょうゆ・酒
大さじ1
だしの素
小さじ1
水
250cc
豆腐(お好みで)
1パック
このレシピの生い立ち
ぶりとチンゲンサイがあって、豆腐があったので考案
1.
チンゲンサイは3cm幅くらいにきり、鍋にすべての材料を入れて煮ます
2.
チンゲンサイがやわらかくなり、ぶりにだしの色が移ったら完成。
3.
残ったスープに豆腐いれてもおいしい!
4.
豆腐のスープも別器で完成
https://cookpad.com/recipe/7707561
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