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レンジとFPだけ!かんたん栗きんとん
by yknsmr
一番楽で洗い物もすくないのに美味しく作れる方法を考えました!
コツ、ポイント
省けるところは省いて、手は抜くけどちゃんと美味しいを目指しました。塩をバターに変えてもとても美味しいです。 FPがない場合はへらである程度つぶせば対応できると思います。
材料
(2人分)
さつまいも
300g
栗の甘露煮
12粒
甘露煮の汁
75ml
みりん
大さじ3
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
おせち料理って工程いろいろあって洗い物増えてめんどう!もっと簡単に美味しく作りたい!と思ったのがきっかけです。
1.
さつまいもはキッチンペーパーを巻いて水で濡らしラップで包む。レンジで600Wで1分半、次に200Wで8〜10分加熱する。
2.
みりん(大さじ3 45ml)をレンジで1分加熱。さつまいもを冷ましてから皮を剥いて切る。
3.
さつまいも、みりん、甘露煮の汁(75ml)、塩(小さじ1/2)を入れ、なめらかになるまでFPにかける。
4.
保存容器にうつして、芋がゆるかったらレンジで600W1分加熱。栗を加えてまぜて粗熱を取ったら完成。
https://cookpad.com/recipe/7707750
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