文字サイズ:
小
中
大
印刷する
れんこんの唐揚げ・美味し過ぎる
by ならゆみこ
れんこんに下味をつけて、揚げ焼きするだけ。家族に人気です。
コツ、ポイント
米粉だと,カリッと揚げ焼きが出来る。 http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
材料
(4人分)
蓮根
1〜2節
○すりニンニク
小さじ1
○すりしょうが
小さじ1
○塩麹
大さじ1
○紹興酒
小さじ1
○醤油
大さじ1
※米粉
大さじ5
※片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
蓮根をたくさんいただいたので、 作りたくなりました。
1.
ビニール袋に蓮根を縦に棒のように切り、水でさらしてから、袋に入れる。
2.
1に○を入れ30分くらい置く。 ※を入れ、よく混ぜる。
3.
サラダ油大さじ5を入れ、2を揚げ焼きにする。
4.
コンガリ焦げ目がついたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7707757
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.